Guesthouse in Zuid-Bohemen

Mirovice is een Tsjechische dorp in de regio Zuid-Bohemen, en maakt deel uit van het district Písek. Mirovice telt 1656 inwoners.

Het culturele Zuid- Bohemen heeft een groot aanbod aan culturele, sportieve en maatschappelijke evenementen zoals bijvoorbeeld de feesten Slavnosti pětilisté růže, Zlatá stezka, het Hussietenfeest in Tábor, het doedelzakmuziekfestival te Strakonice, Concertino Praga (Jindřichův Hradec), Passiespelen in Hořice, de feesten Táborská setkání, het boerenfeest Holašovické selské slavnosti en het goudwasserijfeest te Písek.

In geheel Zuid-Bohemen bestaat ook het sportieve Zuid-Bohemen, hetgeen in alle gedeeltes van Zuid-Bohemen te zien is. Een aantal speciale kaarten voor fietsers en wandelaars, duizenden paden voor uw wandelingen, inclusief paardrijden, een paradijs voor jagers, vissers, liefhebbers van watersport (Vltava, Malše, Lipno etc.) en wintersport– skiterreinen voor skiën en skilopen (Kramolín), golf.

Zuid-Bohemen is een plaats voor een rustige vakantie in het schitterende milieu en in de sfeer van de historische steden. Heel attractief is ook de rust van het platteland, het boerderij- toerisme.

Zuid Bohemen is vanuit het gezichtspunt van het fietstoerisme een heel geschikt gebied. Het reliëf biedt een rijke keuze aan fietsuitstapjes. Het vlakke landschap rond de vijvers in het bekken van Třeboň en České Budějovice biedt goede mogelijkheden voor recreatief fietsen zowel in als buiten het wegennetwerk, op veldpaden en bospaden die voor wandelaars en fietsers gemarkeerd zijn. Gedurende de laatste vijf jaar zijn in heel Zuid Bohemen gemarkeerde fietsroutes van verschillende lengtes uitgezet, waarvan net als van de wandelroutes gedetailleerde kaarten worden uitgegeven. De routes leiden langs de oevers van veel vijvers. Door de oostelijke helft van Zuid Bohemen loopt de gemarkeerde lange afstandsfietsroute Wenen – Praag. De route leidt door de steden Slavonice, Nová Bystřice, Jindřichův Hradec en Tábor. Op verschillende plaatsen kan men van de route afwijken en via gemarkeerde lokale routes het Zuidboheemse landschap nader leren kennen. Op de fietstoeristen wacht er in de regio een aantal educatieve routes die hen over interessante feiten van verschillende natuurlocaties informeren.

Strakonice | In Strakonice (24.000 inwoners) is een plaastje waar industriële ontwikkeling en behoud van historie en traditie hand in hand gaan. Het kasteel van de stad is zo'n zevenhondenderd jaar in bezit geweest van de Johannieter Ridders (ook Maltese Ridders genoemd). De ridders hebben het kasteel door de eeuwen heen veranderd en uitgebreid. Hierdoor zijn er in het het kasteel verschillende bouwstijlen te kerkennen. In het kasteel is tegenwoordig een museum gevestigd en in de kapel zijn prachtige muurschilderingen te zien. Strakonice kent een rijke traditie m.b.t. doedelzak-spelen.
Meer info: Strakonice

Tábor | In deze stad die zich in het heuvellandschap op de weg van Praag naar Oostenrijk verheft, concentreerde zich in de 15e eeuw het verzet van de protestantse hussieten tegen de katholieken en de Duitse overheersing. Op het mooie plein van Tábor staan nog steeds de stenen tafels van de taborieten en in het stadhuis aan het plein is ook een museum gevestigd dat de geschiedenis van de hussieten en taborieten uitvoerig belicht. Het museum biedt toegang tot het ondergrondse gangenstelsel, dat dienst deed tijdens de belegering. Bij de Bechyněpoort staat een toren, bovenop heeft u mooi uitzicht.
Meer info: Toeristenbureau Tabor

Blatná | Het rozenkwekersplaatsje Blatná (7.500 inwoners) bezit een groot waterslot. Het slot heeft wandschilderingen in de hoofdtoren en resten van een Romaanse kapel.

Orlík | Het kasteel Orlík, dat vroeger boven de Vltava troonde, staat nu aan de oever van een stuwmeer. Het werd tijdens de regeringsperiode van Karel IV gesticht maar zijn huidige vorm kreeg het in de 19e eeuw, doordat de familie Schwarzenberger een ingrijpende renovatie doorvoerde. Het interieur is rijk voorzien van decoraties, jachttrofeeën, schilderijen en porselein. In het kasteel is een Napoleonmuseum gevestigd, waar geschenken van Napoleon aan vorst Schwarzberg zijn uitgestald. Een romantische manier om kasteel Orlík te bereiken is per boot vanuit het dorp Zvíkov.

Zvíkov | Boven de samenstroming van de Otava en de Vltava troont de burcht Zvíkov. Dankzij zijn mooie hof en fresco’s uit de 15e en 16e eeuw is hij een juweel van de Boheemse middeleeuwen. Vooral de fresco’s in de danszaal zijn zeer de moeite waard.

Bier | Tsjechen en bier is als Fransen en wijn, Amerikanen en hamburgers en Hollanders en kaas. De Tsjechen veroberen per jaar zo'n 170 liter bier per persoon! In deze berekening wordt uitgegaan van het gemiddelde voor alle Tsjechen. Het aantal liter per meerderjarig mannelijk persoon ligt dus nog aanzienlijk hoger.

De geschiedenis van bier in Tsjechië gaat eeuwen terug. De eerste brouwerij werd in 1118 gebouwd in Cerhenice. De geografische eigenschappen van Tsjechië maken het uitermate geschikt voor de productie van hop en graan. Tijdens de Hapburse periode werd het drinken van wijn iets populairder, maar bier drinken is altijd stevig verankerd geweest in de Tsjechische cultuur. Het bezoeken van de kroeg werd door de communisten niet toegejuigd, maar het kroegleven is zo'n vast bestanddeel van de Tsjechische cultuur dat men daar zijn vingers niet aan heeft durven branden.

Bier is iets anders dan pils. Pils is een soort bier. Bier is dus een verzamelnaam voor allerlei soorten bieren, en het brouwen van bier vind haar oorsprong bij de eerst bekende beschaving: de "Sumeriërs." In de West Boheemse stad Plzen staan enkele grote brouwerijen. De stad is de bakermat voor het vocht wat in de rest van de wereld bekend zou gaan staan onder de naam: "Pils."

Tsjechen gebruiken bier niet alleen om te drinken. Bier wordt in de Tsjechische keuken gebruikt voor het marineren van vlees of bijvoorbeeld het aanlengen van sauzen. Op flessen bier in Tsjechië staat niet het alcoholpercentage aangegeven. De Tsjechen geven een percentage van het gehalte maltextracten. Om het alcoholpercentage te bereken dient u dit percentage te vermenigvuldigen met 0.4.

Bier museum te Plzen

Op onze accomodatie kunt u zelf kennis maken met een echt Tsjechies biertje waar een hele geschiedenis aan vooraf gegaan is.

Tsjechische keuken | De Tsjechische keuken heeft niet de faam zoals bijvoorbeeld die van Italië en Frankrijk dat hebben. Cultuur wordt mede bepaald door de geografie en geschiedenis van een land. Met eetcultuur is dit niet anders. De keuken in Tsjechië is vergelijkbaar met die van de omringende landen. Je vind dan ook veel invloeden uit de Hongaarse, Poolse, Duitse en andere Slavische landen terug in Tsjechische recepten.

De Tsjechische keuken kenmerkt zich door de producten die het centraal Europese land voortbrengt. Ingredienten als vlees, aardappelen en tarweproducten worden veel gebruikt. Vooral de knoedels is een specialiteit van de Tsjechen. Tsjechen gebruiken ook hun geliefde bieren om gerechten te bereiden. In Moravië worden mooie wijnen gemaakt, die zowel voor het drinken als voor het maken van gerechten worden gebruikt. Wat eten in Tsjechië ook aangenaam maakt is de prijs. Het eten in Tsjechië is van goede prijs-kwaliteit verhouding.

Evenals in andere Oost-Europese landen is het een traditie in Tsjechië om tijdens de kerstdagen karper te eten. De karper in Tsjechië is vergelijkbaar met de kalkoen in Nederland. In heel het land wordt er eind december verwoed op deze vis gejaagd. In Nederland kan je je kerstboom op de hoek van de straat kopen, in Tsjechië vind u kramen met enorm grote karpers! En als de vis niet direct verorberd wordt, bewaard men deze in iets waar de grote vis in past: Ook een gewone badkuip behoord tot de mogelijkheden! Het bereiden en eten van de vissen is natuurlijk een familie aangelegenheid.